Gabiriako Errezil Sagarra: Kattalin jatexeko Juanma Garmendia epaimahaiko

2018(e)ko azaroaren 15(a)

Kattalin jatexeko Juanma Garmendia epaimahaiko

Beasaingo Kattalin jatetxeko Juanma Garmendia sukaldari eta nagusia gurekin izango da igandean, eta ez diogu lan erraza jarri, errezil sagarrarekin egindako sagar goxo edo menbrillu onena aukeratu beharko du. Ongi etorri Gabiriara eta mila esker!

Juanm Garmendia Beasaingo bere Kattalin jatetxean

Hiru sagarrondo mota

FRANKOA:

Orain dela 15-20 urterarte hau izan da errezil sagarrondoetan nagusi izan dena. Indartsua izan ohi da, 5-6 metroko luzera izan lezake eta 13-15 urte behar ditu aleak ematen hasteko. Hain indartsua eta handia izateak behar bezala inaustea eragotzi egiten du, eta ondorioz bi urtez behin eman ohi du alea.

M-106:

Erdi enanoa da. Azken hamabost urteotan, erabat nagusitu da inguru honetan. Ez da frankoa bezain indartsua eta handia, eta 7-8 urtea hasiko da aleak ematen.

MM-9:

Enanoa da. Batez ere soro lurretan aldatu ohi da eta aleak ematen berehala hasten denez, hirugarren urtera, ez du zuztar edo sustrai indartsurik; eta komeni da lotzea, bestela haizeak erraz ateratzen baitu.